王建

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

【鉴赏】王建是中唐擅长妇女题材的大家，他往往将目光聚焦于女子婚姻家庭中的种种际遇，以优柔之性观妇女之事，体妇女之情，在妇女日常生活琐事中提炼素材，尽骋才情，这首《新嫁娘》便是其中之一。该诗是一首新题乐府，塑造了一位聪敏、灵巧的新媳妇的形象，语言通俗，叙事直白，由于善于捕捉生活中最富表现力的细节刻画人物，读来生动有趣，贴切自然。

“三日入厨下，洗手作羹汤。”“三日”是指新媳妇过门后的第三天，依照古代婚嫁习俗的惯例，这一天，新媳妇得开始下厨做菜了。由于这是第一次在婆家的家务表现，给婆婆、小姑的印象非常重要，直接关系到自己以后在婆家的处境，所以务必格外用心，“洗手”表明了新媳妇的郑重其事，认真谨慎。

除了认真，还得用心，做到周全。即使烧得一手好菜，但每个人的口味不尽相同，倘若能知道婆婆的喜好就好了。这位聪明细心的媳妇并没有憨莽地直接去问婆婆，而是拐了个弯，采取投石问路的方式寻找答案：“先遣小姑尝”。小姑是和婆婆长期生活的人，她们的食性应该一致，所以菜肴做好之后，并不直接端上桌，而是先让小姑尝尝味道，万一不好，还有补救的机会。这一典型的细微情节，就使一位聪明巧慧、熟谙情理、心思细密的新媳妇形象跃然纸上，可谓“诗到真处，一字不可易”(沈德潜语)。

在王建的创作中，乐府诗尤为出色，在新乐府运动中占有重要的一席之地，他大胆以“俗言俗事”入诗，善纳民间日常生活、风俗人情入题，诗风平实质朴，与元白乐府在精神上保持一脉贯通。清人翁方纲《石洲诗话》评价曰：“张王乐府，天然清削，不取声音之大，亦不求格调之高，此真善于绍古者。”这首乐府诗也集中体现了这一风格：不事藻饰，不假雕琢，于平易流畅之中见委婉深挚之致，其诗风对后世也影响颇广。